菜
茶
XIANGYANG
TEA
Tea/inXiangyang
护界尖菜茶属于绿茶，产自向阳乡的马迹村。远在民国年间，有名的侨乡诗山、金淘、码头侨胞们常常携带马迹菜茶往东南亚各国，作为祈福和馈赠的佳品。茶色清澈、碧绿、润喉、甘甜可口，是本地的一种特色。菜茶作为绿茶，亦有减肥瘦身功效，更能长期储存，号称一年茶，五年药，十年宝。
XIANGYANG
TEA
历
/
久
/
弥
/
新
花甲之年，仍潜心热爱
上图的朴实老农来自南安向阳乡马迹村的施自木，花甲之年仍潜心于自己热爱的护界尖菜茶。多年来重复的种茶制茶工作，施自木老先生早已有成片的茶林和独门种茶制茶的秘诀。虽然每天上山下山看似艰辛，他不以为然，因为这条日复一日的路承载着他的梦想。他每天精心呵护五台山上的茶苗就像对待自己刚出世的小孙子一样的宠溺。
XIANGYANG
TEA
得
/
天
/
独
/
厚
他说五台山上这个得天独厚的地理位置出的茶品是最优质的。向阳的五台乐山最高海拔为米，而施老先生开辟的新茶园海拔约米左右
这里四季有花常见雨，一冬无雪却有霜，山高多云雾，日夜温差大，雨量充沛。茶园正好位于五台乐山顶昭惠祖庙的身后，多添一份来自神灵庇佑。
XIANGYANG
TEA
精
/
工
/
细
/
作
菜茶的制作大致分为杀青、揉捻和干燥。
即使烈日当头，但施自木夫妇丝毫不敢怠慢做茶的每一道工序。其中第一步的杀青最为重要，一遍又一遍地反复将茶叶扔进滚筒杀青机和揉捻工作，汗水在他们的脸颊上停留又消失；其次是揉捻，除了做形，主要是造成细胞破碎、茶汁溢出；最后一步是干燥，利用高温破坏酶，制止酶促再氧化通过蒸发水分，紧缩茶条，使菜茶充分干燥。
第一步的杀青最为重要
定格茶美味，散发茶清香。
其次是揉捻
创造出冲泡后护界尖菜茶独特的颜色和滋味。
最后一步是干燥
保持菜茶极高的品质，进一步提高和发展香气。
/
the24SolarTerms
向阳护界尖
菜茶
每一杯护界尖菜茶的清甜芬芳
都来自菜茶本身纯天然的生长环境和农家夫妇纯手工的精心细作
小编有话说：施茶师已经年满60，虽精通种茶，采茶，制茶，但对现在网络电商营销毫无概念。所以除了向阳乡的本村人，外界人很少有人知道原来他那里藏着“一杯好茶”。
七彩电商将这份好茶分享给你，原价元，现价元/斤（包邮）。施自木老先生骄傲指着自己田中的茶树说，这都是施农家肥无喷农药纯天然的，是看得出来的。
一茶一味一人生
好茶分享购
20%